Happy sweets college*は

お菓子作りを通して
あなたの夢と毎日の楽しさを叶えていく

オンラインお菓子スクールです*

お菓子作りのスキルを身につけると
こんな夢が叶っていきます*

・家族や友人に美味しい手作りお菓子を作ってあげられるようになる

・お菓子作りの悩みが減り心から楽しくお菓子が作れるようになる

・お菓子のレパートリーがグンと増えていく

・色々なお菓子のアレンジができるようになる

・お店の味のお菓子が作れるようになる

・マルシェ出店や夢のお菓子屋さん開業も叶っていく

Happy sweets college*
受講生さんの声

早速ですが、ここから
Happy sweets college*受講生さんの
声をご覧ください(^^)

子育てをしながら
おうちパン教室をしているあかり先生*
お菓子のオリジナルアレンジレシピも

作れるように♪

パン教室の先生から、
今はシフォンケーキの
オンライン講座も始めているナミ先生*

お仕事しながら子育てと
主婦をしている有香さん*
『お菓子作りを仕事にしていないけど
人生が楽しくなりました!♪』

その他いただいた講座生さんの声*


【こんなことで困ってはいませんか?】

お菓子作りの失敗を減らして
本当に美味しいお菓子を作るための

ポイントは。。

お菓子作りの失敗を減らして
本当に美味しいお菓子を作るためのポイント、、

それは

”お菓子作りの基礎知識”
なんです

お菓子作りの基礎が
分かるようになると、、

お菓子作りの基礎が身につくと
こんなことが叶っていきます(^^)

Happy sweets college*では

このお菓子作りの基礎を
お伝えすることをベースに
各コースをご用意しております

(^^)

【こんな方におすすめです!】

・お菓子作りを基礎からしっかり学びたい

・お菓子のレパートリーを増やしたい

・家族や友人に美味しいお菓子を作ってあげたい

製菓理論を学んでいきたい

・今のお菓子作りをもっとスキルアップしたい

・お菓子作りを基礎から学んで失敗しないお菓子作りができるようになりたい

・簡単すぎるお菓子や電子レンジで作るお菓子でなく
自分で手をかけてお菓子作りをしたい

・自分の作ったお菓子を販売したい

・ゆくゆくは小さなお菓子屋さんやカフェを開きたい

【逆に、こんな方には向いていません】

・とにかく簡単にお菓子作りをしたい

・時短レシピをたくさん知りたい

・電子レンジで作れるお菓子を知りたい

・失敗を経験と捉えられない方

・レシピに依存して他責になってしまう方

Happy sweets college*の特徴

Happy sweets college*では
これらのことを強みとしています

30年の経験を持つパティシエが教える
豊富で実践的な知識

パティシエとして30年の経験を持つ田口が
お菓子作り各工程の意味や
実践的なテクニックなど、

お菓子教室やレシピ本などでは
なかなか知ることのできない知識を
お伝えしております。

17年間お客様に愛され続けた
パティシエのオリジナルレシピが学べる

講座内のメニューは
田口が実際にお店で出していたものや
その後さらに美味しく改良したものなどを
お客様に喜ばれてきたメニューを
多数取り揃えております(^^)*

パティシエ×店舗経営を
してきたからこそ伝えられる知識や情報

パティシエ歴30年、店舗経営歴17年の経験から伝えられる
再現性の高いお菓子の作り方や
店舗や販売をする際に知っておきたい
ちょっとした知識を教材の各所で知ることができます!

講座生さん専用に用意した
〜オリジナル教材視聴サイト〜

ご受講者の方には対象の講座の教材をまとめた
オリジナルサイトへご案内しております。

スマートフォン・パソコンどちらからも
アクセスいただけますので
用途に合わせてご活用ください(^^)

オリジナルサイト
ログイン動画を見る*

Happy sweets college*が
選ばれる理由

〜分かりやすさを大切にした教材〜
レシピは写真たっぷりで安心して作れる◎

全てのレシピが写真たっぷりの
レシピで作っていますので
視覚的に工程がわかるようになっています。

レシピのイメージサンプル


〜分かりやすさを大切にした教材〜
生地の状態がよく分かる!動画解説◎

写真たっぷりのレシピに加え
生地の状態などがよくわかる
動画解説レシピもご用意しております。
動画と一緒に作ったり、予習・復習もできたりと
使い方はさまざまです*

レシピ動画ダイジェストを見る


お菓子作りの幅が広がる!
豊富なレパートリー

どの講座もアレンジが広がるレシピも
多数ご用意しております*

教材を受け取ることで
あらゆるレシピが手に入るのも
嬉しいポイントです(^^)

※学べるアレンジメニューはコースによって異なります

パティシエに直接質問できる
LINEサポート

コースによってはパティシエ田口に直接質問できる
LINEサポートを3ヶ月分

プレゼントしております!
( ※ 通常LINEサポートは別途料金を
頂戴しております )

失敗してしまった、焼き上がりの確認など、
アドバイスをもらいながら
実践することでスキルアップは
さらに加速していきます!

実際のLINEやりとり


パティシエから1:1で学べる
マンツーマンzoomレッスン

各講座の教材に加え、ご希望の方は
パティシエ田口との
マンツーマンzoomレッスンを
受けることも可能です。

※zoomレッスンは希望者のみ、別途料金がかかります。

パティシエから直接指導を受けることで
学びの速度はさらに加速していきます。

学びたい別に選べる!
〜3つのコース〜

まずはシフォンケーキをしっかり学びたい、
シフォンケーキのお店を開きたい方向け

【シフォンアレンジ習得コース】

チョコレートシフォン、チーズシフォン、
バナナシフォンなど、、、

お菓子作りの基本と言われるシフォンケーキも
アレンジを上手にできるようするには
それぞれ種類によっての作り方があります。

シフォンケーキのレパートリーが増えるだけで
日々のおやつやプレゼントの楽しみが
増えていきます*

レシピは基本のプレーンはもちろん、

全15種のシフォンケーキレシピを
動画で学ぶことができます♪

コースの価格と詳細については
zoom個別説明会でお話しております。

個別説明会のご案内は
以下ページからお進みください。
↓ ↓ ↓


お菓子の基礎からアレンジを学びたい方向け

【基礎技術&知識習得コース】

シフォンケーキ、スポンジケーキ、クッキー、
タルト、ロールケーキ、パウンドケーキ、
ムース、シュークリーム

お菓子作りの基本の8品について

詳しく解説された基礎知識教材をもとに
学びを深めていくコースです。

全70ページ渡るオンライン教材と
アレンジ含め、品以上の動画レシピで

お店でも安心して販売できる
お菓子作りの知識と技術を身につけていきましょう!

ボタンをタップすると詳細ページに飛びます。
↓ ↓ ↓

メレンゲの不安を克服し
もっと安定したお菓子を作りたい、
メレンゲの知識を深めたい方向け*

【メレンゲマイスターコース】

あらゆるお菓子に深く関わるメレンゲ

その学びを深めていくことで
安定してお菓子を作れるようになり、
失敗のほとんどないお菓子作りを叶えてくれます。

シフォンケーキはもちろん、

ガトーショコラ、別立てふわふわロール、
スフレチーズケーキなど

メレンゲの不安を克服して
お菓子作りの安定感を高めていきましょう!

ボタンをタップすると詳細ページに飛びます。
↓ ↓ ↓

代表プロフィール

Happy sweets college*に興味を持ち
ここまで読んでいただき
ありがとうございました。

コースの内容はなんとなくわかったけれど
『実際に私はどのコースが最適なんだろう?』

そんな方は是非一度、
個別のzoom説明会にお越しください。

実際に講座に入る入らないは別にして、
パティシエ田口があなたにとって最適な
ご提案をさせていただきますので
まずはお気軽に(^^)

個別説明会のお申し込みは
田口の公式LINEへ
『講座説明会希望』と

メッセージください(^^)
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