ただいまZoom個別説明会
〜実施中！〜
こんな思いありませんか？
- お菓子作りのスキルを磨きたい
- 大好きなお菓子作りで収入を得たい
- 自身で小さなお菓子屋さん開きたい
- マルシェで焼き菓子の販売をしたい
- お菓子作りの知識と技術を増やしたい
- 失敗しないお菓子作りができるようになりたい
- 外で働かなくても収入を得れるようになりたい
お菓子屋さん開業に必要なスキル
お菓子作り
お店やお菓子販売をする上で
お菓子作りの技術はやっぱり必要です。
美味しいお菓子が出せなくては
お客さんに喜んでもらえないのはもちろん
失敗が多かったりすると
経費と労力が余計にかかってしまうんです。
ぜひ、お菓子の技術はしっかり
身につけてから
お店開業を始めてみてくださいね。
マーケティング
多くの方が見逃してしまうことです。
いくら美味しいお菓子が作れても、
お店を開くことができたとしても
お客さんにお店をしってもらったり
あなたのお菓子を購入してもらうための
スキルを知らなければ
お店の経営はうまくいきません。
せっかく始めた夢のお菓子販売
しっかり収入も得てほしいですし
楽しくお店を切り盛りできることが
大切です。
そのために必要なのが
『店舗マーケティング』の知識です。
・新規オープンチラシの書き方＊
・お客さんが自然と手に取る！
プライスカードの書き方
・商品が自然と売れていく＊
店内POPの書き方
etc…
マーケティングの知識は
一度身につけてしまえば
あなたのことをずっと助けてくれるスキルです。
ぜひ、お店開業、お菓子販売をするときは
この『マーケティング』を
学ぶことも忘れないでくださいね。
お菓子作りを学ぶには？
お店開業するために
お菓子作りを学ぶには？
一番初めに思い浮かぶのは
製菓学校に通ったり
ケーキ屋さんで修行をすることかもしれません。
ただ、どちらも時間がかかり
学校へ通えば時間に加え
200万円近くのお金もかかってしまします。
子育て終わりからでも40代以降からでも
お菓子作りを学ぶには
なるべく時短で着実に
お菓子作りの技術と知識を
身につけるべきです。
それを叶えるのにおすすめなのは
”プロから学んでしまうこと”
お菓子作りを長い時間をかけて
学んできたプロなら
お菓子を美味しく作るポイントや
失敗をしないためのお菓子作りの
基礎知識を知っています。
ぜひ、時間をかけずに
夢への道をいち早く歩んでくださいね^ ^
マーケティングを学ぶには？
『マーケティング』と言っても
「なんのこと？」
「どういうことをマーケティングというの？」
と思われるかと思います。
確かにマーケティングというと
幅広い知識すぎて
あなたのお店開業に必要なことを
知っていくのに
またここで時間がかかってしまいます。
そしてできればこのマーケティングを学ぶ時は
あなたが叶えたいことを
すでに叶えている人から学ぶこと。
つまりここでは、
お菓子販売やお店開業を
すでに経験している人のことです。
店舗マーケティングも学びながら
実践していけば、自然と知識が身につき
そんなに難しいことではありません。
むしろ楽しく実践しながら
自然とお店の切り盛りができるようになり
あなたのお菓子が喜ばれながら
多くの人から求められるお店になっていきます。
ぜひ、楽しく店舗マーケティングも
学んで実践しながら
お店切り盛りも楽しんでくださいね^ ^
パティシエが始めた
お菓子のオンライン学校
Happy sweets college＊
Happy sweets college＊
の特徴
お菓子作りの技術と知識
講座内のお菓子作り動画、
その他の講義動画は
パティシエ歴31年の田口が
お届けしています。
お店に出すお菓子を作るための
技術と知識を学ぶ近道ができます＊
実践スタッフから学べる
お菓子屋さん集客＆販売術
マーケティングの講座についても
店舗オーナー歴17年の田口と
共に実践をしてきたスタッフ
によって制作されています。
あなたのお菓子屋さん開業にも
必ず役立てますので
ぜひ安心して学びを進めて
いってください＊
何度も見ながら学習できるのが
動画学習のいいところ＊
また、動画の視聴期限や
提出課題などはありませんので
あなたのペースで
ご自由に学んでいただけます◎
”実践型学習”
Happy sweets college＊では
教科書や座学ではなく、お菓子作りの
動画を見ながら作っていただく
実践型学習を取り入れています。
〜楽しく作りながら学ぶ〜
「なるほどそういうことかぁ！」
「どうしたらもっとうまく作れるかな？」
ご自身で考えていけるようになることで
本当の知識と技術が身についていきます。
講師プロフィール
Happy sweets college＊校長
パティシエ＊田口守
パティシエ歴30年、ケーキ店経営歴17年
元料理人から26歳でパティシエに転向し
10年の修行を経て、36歳で独立開業。
店舗経営を17年間する中で、
お菓子作りの講師としての活動も始める。
2017年よりのべ、300回以上の
リアルレッスンを経験したのち
2020年にオンラインお菓子スクール
Happy sweets college＊を開校
以来、多くの講座生さんへ
お菓子作りの基礎や本質を伝え、
現在はお菓子屋さん開業の夢を叶えたい
方たちに向けたコンサル活動もしている。
実践者さんの声＊
千葉県で対面＆
オンラインお菓子教室と
動画レシピ販売をしている
Yさん
【変化について】
以前は、お店が売れるには
「よい商品が作れる」ということが
一番大切だと思っていました。
けれど、それよりも大切なのは
マーケティングだと思うようになりました。
↑よいものを売ってても
潰れるお店の理由が分かるようになりました。
以前は売れるには
どうしたらいいだろうと悩んでいましたが、
今は売れるため、リピートしてもらうための戦略を
楽しく考えられるように変化しました。
そして、それを自分の生徒さんにも
アウトプットができるようになりました🎵
【よかったこと】
これは、、、繰り返し見れる動画ですね。
このお話は、何度も聞いて腑に落ちるので、
繰り返し見れるのはとてもよかったです。
しかも！マーケティングの全体像だけでなく、
チラシやプライスカードの書き方、
ポップ、写真の撮り方など、
躓きがちなところも全て動画で用意されていたのはありがたすぎました。
この実践をしたことで、シフォン販売初日、
あっという間に80個完売です。
感謝でしかありません。
また、分からないことはすぐに
サポートしていただける手厚さも
とてもよかったです。
実店舗を経営されていた方のお話を
惜しみ無く聞けたり、
勉強会に無期限に参加できるというのは
他にはないことだと思います！！
将来お菓子を仕事にされたい方は、
お菓子作りと同時にこの講座を学んでいくことが、
成功への近道だと思ってます✨
本当にありがとうございます✨
兵庫県でお菓子の販売と
これからお菓子教室も始める予定の
藪田よしこさん
＼マーケティングを学んでの変化✨／
◎認知度が上がりました！
店舗を知っていただく事により
商品をお買い上げいただけると、
さらにサービスの内容も知って頂け
次に繋げることができるようになりました！
団体様からは二か月に一度、
まとまった数の商品をご注文を
いただけるようになりました😊
◎今まで気づかなかった、チラシの大切さ。
自分の代わりになっくれる
大切な存在である事も知りました。
このチラシ、
持って帰って下さる方が
こんなにたくさんいらっしゃるんだという事、
初めて知りました。
マーケティングを学び、
先生のアドバイスに沿って進めていくと
少しずつ変化が現れてきます。
その変化は、、、
こんなに頑張ってるのに売れないー！
と思っていた自分に、
マーケティングの大切さを思い知らされました。
知ることがいっぱいの先生、
まだまだ学びたいと思っています🙏
よろしくお願い致します😊🤲
岐阜県在住
オンラインお菓子教室と
マルシェ販売をされている
ひとみさん
⚫︎店舗であっても、マルシェ等での販売であっても、
まずは露出▶認知▶集客
という一連の流れが重要で、
それぞれの段階で必要な施策を
細かく教えていただけるので、
販売をこれから始める方にはとても良いと思います。
⚫︎メリットより、ベネフィットを
しっかりとお客様に伝えることで、
原価率に囚われない価格設定をすることが出来る。
⚫︎自分の商品を買うことで、
お客様にどんな未来を見せられるか、
が重要だと知り、
意識できるようになリました
お菓子だけじゃなく
マーケティングも学べる講座
マーケティングが学べる動画講座＊
Happy sweets college＊には
お店を開業するときに大切な
マーケティングが学べる
マーケティング動画講座も
ご用意しています。
いざお菓子販売、お菓子屋さん開業をするときに
知っておくべき知識や
チラシの書き方などをお伝えしています。
ぜひ、開業する際には
こちらの特典講座もご活用ください^ ^
動画講座は専用ページにて
閲覧することができます！
【実際にお渡ししているページのイメージ】
講座の詳細は
個別相談会＆説明会を実施中！
講座の詳しい内容や
受講価格につきましては
個別Zoom説明会にてお伝えしてます。
Zoomが初めての方でも
操作はそこまで難しくありませんので
詳細が気になる方はぜひ
個別説明会にご参加ください^ ^
＊説明会ご参加の流れ＊
以下のボタンからLINEに飛んでいただき、
『説明会希望』とメッセージください。
日程調整をして予約を進めていきます。
個別説明会のスタートです＊
初めの10~20分でヒアリングをした後、
必要な方には講座のコース説明も
させていただきます。
【よくいただく相談】
・夢を叶えるためには何をしたらいいのか？
【相談できる内容】
・夢を叶えるために必要なステップやスキル
その他ご相談ごとがありましたら
お申し付けください◎
【説明会の内容】
・受講で受け取れる教材コンテンツ
・受けられる特典やサポート
・受講価格とサポート期間についてetc…
説明会予約は以下のボタン先の
LINEアカウントへ
『説明会希望』
とメッセージください
↓ ↓ ↓
Happy sweets college＊