こんにちは、田口です^ ^
私が主宰している
オンラインお菓子学校
Happy sweets college＊
(ハッピースイーツカレッジ)
には
現在、
190名ほどの受講生さんがいます。
皆さんはじめは、
それぞれ夢や目標、悩みがある中で
うちの講座を受講してくださっています。
そして製菓理論を学び
お菓子作りを積極的に行っていくことで
それぞれの成果を出されています^ ^
また、講座内で同じ志を持った仲間に出会い
そのおかげで行動ができるようになった！
なんて方もたくさんいます😃
今日はそんな講座生さんたちに聞いた
講座受講後の変化を
一部抜粋してお届けします。
全文、その他の講座生さんの声を
見たい方は、
以下のページをご覧くださいね😊
↓ ↓ ↓
HSC：講座生たちの声
HSC：講座生さんの声(一部抜粋)
えみさん
周りの目を気にして行動できなかった
自分から、自分の好きなことや
やりたいことを我慢することなく
行動できるようになりました。
以前は、フォロワーの数が少ないことを
コンプレックスに思ったり、
自分が夢を語るのって周りになんて
思われるかな、、、
講座に入ってから
講座生さんと繋がることができ、
マルシェ出店をしたり、工房を持ったり、
お菓子の先生をやったり、
みなさんが好きなことを仕事にされていて
キラキラして圧倒されたのを
覚えています。
私は販売をしているので、チラシやPOP、
ポイントカードの作り方を学べる
マーケティングの講座も
とても役立ちました。
月に数回の勉強会や質問会も、
都合が合わず参加できなくても
アーカイブがもらえて
出し惜しみすることなく
みんなで高め合っていける環境です。
ゆかりさん
メレンゲを作るお菓子でも
失敗しなくなった。
私はメレンゲ作りが苦手で、30回以上も
シフォンケーキを失敗してきました。
何がダメで失敗するのかなのか
分からなかったけど、
田口先生の説明は
細かく説明してくれるので、
自分の間違いに気づけました。
今では失敗知らずで
作れるようになりました。
そして、わからないことがあっても
田口先生に聞ける！と言う安心感からも、
「お菓子教室の先生」として
自信を持って言えるようになった。
前よりもっとお菓子作りが好きになった。
田口先生が作るお菓子は、
どれも間違いなく美味しい！
なのに作り方も難しくなく、
材料もシンプルなもの
(スーパーなどですぐに買えるもの)ばかりで作りやすい。
パティシエレシピと言えば、
何回も練習しないと作れない
難しいものだと思っていたけど、
それをくつがえした！
ふみえさん
今まで製菓理論は
習ったことがなかったので、
レシピ通りに作る→失敗
→何が原因かわからない
の繰り返しでした。
講座生になってからは、
動画講座なので何度も繰り返し
見ることができますし、
先生のわかりやすい説明を聞きながら
ポイントを押さえて作るうちに、
なぜ失敗したのか？次はこうしてみよう！
と検証する力がついてきたと思います。
お菓子を作るハードルも下がって、
先生のいっぱいあるレシピを見ると、
アレもコレも作りたい！！
と楽しくなります♪
私はマルシェ出店や将来お店を出すのが
夢なので、先生のお菓子屋さんに特化した
マーケティングのお話などは
とても有料級で貴重なお話しです！
あと、講座生さんたちとの繋がりができた
事も良かったことです。
同じお菓子を作っている方に
アドバイスしてもらえたり、
お菓子以外のお話もできてとても楽しいです♪
ご覧いただき
ありがとうございました😊
講座の受講詳細については
夢叶説明会にて！
一歩を踏み出したいと思っている方は
まずは夢叶相談会&講座説明会に
ご参加くださいね😊
夢叶説明会では
あなたの夢が叶うロードマップを
田口と見ながら、講座の詳細も
お伝えさせていただきます😊
(講座のご受講価格も説明会でお伝えしております)
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