こんにちは！田口です^ ^
今日は、ワンオペオーナーさんにとって
薄利多売は疲弊のもと！！
というお話したいと思います。
前にもお話しましたが
田口は2店舗お店をやっていました。
1店舗目のお店はまさに
薄利多売のお店にしてしまいました😅
この頃の田口は (20年前)
マーケティングのマの字も知らなかったので
仕方のないこと、、
その頃の田口は完全な職人思考で
良い商品を作って安く売ることが
お客様の為だと、思っていました😅
考え方も間違っていました😅
お店には安いということで
お客様はまぁまぁ来ていたので
売り上げもそこそこありました。
でも…
利益は全くありませんでした😅
赤字になる月もありました😅😅
来る日も来る日も朝から晩まで
休憩も無く😅😅😅
いくらお菓子を作って売っても
お菓子の値段が安いのでお金が全く残らない、、
あなたもこんなことになってないですか？
当たり前ですが
田口の心と体は疲弊していきました。
そんなある日、、
体力任せの肉体労働の結果
田口は過労とアレルギー喘息で倒れ
お店から救急車で病院送りに😅、、、
病室で点滴を打たれながら
ボーっとしてる頭で
『これじゃあダメだ、現状を変えなきゃ！』
と思い、やっとマーケティングと出会い
勉強し始めました☝️
過労で倒れたことが転機となったので
神様からのプレゼントだったんだなぁと思ってます。
それから3年、、
マーケティングを猛勉強して
1店舗目を手放しました。
勉強したマーケティングの知識を
2店舗目に全て注いで
新たに0からチャレンジしたかったんです☝️
そして
マーケティングを武器に
満を持して2店舗目をオープン！
マーケティングを猛勉強し
その知識を投入した甲斐もあり
2店舗目は薄利多売から
脱出することが出来ました。
というか利益がしっかりと残る
経営が出来るようになりました。
そして、 2店舗目で
マーケティングのテストを色々試したところで
他にもやりたいことがあった田口は
3年で2店舗目も手放しました☝️
自分で言うのもなんですが
結構、潔いんですよ😊
人生は一回限りですから
やりたいことを全て
やった方がいいと思ってます😊
その後は対面レッスンに移行しました！
が、コ○ナの影響もあり
リアルのお菓子教室も辞めて
今はお菓子作りの技術と製菓理論
そして店舗マーケティングも学べる
オンライン講座をやっています。
講座には小さなお店をされている方や
これからお店をやろうと思っている
160名以上の方が学んでいます！
マーケティングを勉強すると
思考が柔軟になり人生が変わります。
今では、20年前の職人思考だった田口には
想像もつかないようなことを仕事にしています😊
人間は幸せになる為に
この世に生まれて来てると思います。
心と体が疲弊しないためにも
そして、新たな自分の可能性を
見出すためにも
あなたもマーケティングを
勉強してみてはいかがですか？
近々、美味しいお菓子の作り方と
店舗マーケティングの両方が学べる
講座説明会の募集を開始します。
自分のより良い未来に興味がある方だけ
チェックしてくださいね😊
