マーブルシフォンケーキの作り方!

こんにちは、自宅で学べるお菓子教室の田口です(^^)

今日は、来月のお菓子教室のマーブルシフォンケーキの写真撮りをしました!

マーブルシフォンケーキの作り方って、お菓子教室の生徒さんたちにも以外に知られていないのですが、とても簡単なのでブログでシェアしますね(^^)

すでにあなたがプレーンのシフォンケーキを焼くことができるという前提で話をします!

プレーンのシフォンケーキの配合以外に用意するもの。

今回は、5号のマーブルシフォンケーキを作るということで、それに必要なマーブル模様を作るココア5gとココアを溶かす水15gがあれば大丈夫👌

作り方

①ココアを水で溶かしておく。

②出来上がったプレーンのシフォンケーキの生地に①を垂らして、2回ゴムベラでさっくり混ぜたら型に流して焼いてください。

焼き加減は、プレーンのシフォンケーキを焼く時と全く同じです!

ポイントは、プレーン生地に①を垂らしたら、混ぜるのは2回だけです。それ以上混ぜてしまうと、マーブル模様の線が消えてボヤけた模様になってしまうからです!

ぜひ試してみてください^^

 

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