こんにちは、田口です^ ^
ただ今、基礎技術講座の説明会をやってますが、、
そこでの相談で1番多いのは
『SNSから無料で色んな情報が
とれるのはいいんだけど、、、
みんな言うことが違うので
結局、どれを信じていいのかが
分からなくなってしまって、、
田口先生のLINEに辿り着きました！』
と、いうもの、、
あなたもこれと同じ様なことを思ってないですか？
田口も昔は、いや今もかな😅
お菓子作りに関する色んな情報を
とりまくってます😊
でもこれって全然、悪いことではなくて
田口が思うに、、
頭の中には情報(予備知識)の点が
いっぱいあった方がよくて
諦めずに勉強をし続けていれば
いつかその点が線で繋がり面となって
あなたが理想の幸せな未来を
手にする助けとなります！
で、その点を自分で
繋げることが出来る人はいいのですが、、、
ほとんどの人が
頭の中は点だらけでごっちゃごちゃ😆
その点は日の目を見ることなく
新しい情報に覆い尽くされてしまい
無駄な時間を過ごしていただけになってしまう💦
では、なぜ
そうなってしまうのか？
それは、あなたが、しっかりと基礎技術と
製菓理論を学んでないからなんです！
基礎技術と製菓理論とは
お菓子作りの初歩的な部分です。
国語で言えば『あ・い・う・え・お』
この初歩的なことを小学校で勉強したから
今、あなたは読み書きに困ってないはずです。
なので、、
お菓子作りの『あ・い・う・え・お』にあたる
基礎技術と製菓理論をしっかり学んで
頭にしっかりと入れておけば、
点と点を線に繋げられますし
それが面となれば
もう、先生としてやっていけますよね😊
先生にならずとも
日々のお菓子作りでの失敗が減り
お店をやっている方なら
無駄な経費を使わなくてよくなります。
また、趣味でお菓子作りをしてる方も
旦那さんに
『失敗ばっかで、買って来た方がいいんじゃないの？』
なーんて、ムカつく嫌味も言われなくなるし😆
反対に
『これ美味しい、お店出来るんじゃない？』
なんて嬉しいことを言ってくれて
あなたの夢の応援をしてくれるかも🤩
どうせなら家族に
応援されたいですよね？
それには、やっぱり
基礎技術と製菓理論をしっかりと学んで
失敗をしない様にならないと！ですね😊
Happy sweets college＊では
「基礎技術習得コース」というのがあり
ここではお菓子作りを実践しながら
お菓子作りの基礎技術と製菓理論を
身につけていくことができます。
また、教材は全てパティシエ歴32年の
田口が作り上げたものなので
もちろん机上の空論ではありません。
実践から得た確かな知識ですので
再現性もあります。
☆将来お店をやりたい
☆マルシェでお菓子販売をしたい
なんて方はぜひ、
パティシエから知識を学んでくださいね^ ^
さて、基礎技術講座の説明会は
現在開催中です。
3月から値上がりしてしまうので
ぜひ2月中に
『説明会希望』のメッセージを
LINEにお送りください。
2月中に説明会希望のメッセージを
していただいた方は
説明会実施が３月になっても
2月中の価格でのご案内となります。
今年こそ一歩踏み出したい！！
という方は2月29日までに
メッセージをくださいね^ ^
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