田口守– Author –
田口守
田口守お菓子教室代表
お店で愛され続けた
「どこか優しくて美味しい*愛されお菓子」の作り方を
パティシエ27年、店舗経営16年で培った経験をもとに伝えている。
これまで開催したレッスンは200回以上
多くの生徒さんの悩みを解消し・楽しいお菓子作りへと導いている。
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お知らせ
【9月のお菓子教室メニュー☆(後半)】
こんにちは! 田口守お菓子教室です☆ 長い夏もそろそろ終わりに近づき涼しい日が増えてきましたね! さて!そんな涼しくなってきたということで みなさんまたケーキ作りを始める季節でしょうか(^^)? 9月もあと数回お... -
お知らせ
【レシピ本第2弾☆間も無く出来上がります!!】
こんにちは! 田口守お菓子教室です☆ この夏、作り上げてきたレシピ本第2弾が間も無く 撮影、編集、レシピ書き起こし、オリジナルサイト作成を終え、完成いたします☆ 今度のレシピ本は「中級&グルテンフリー編」となります♪ 前回のレシピ本第... -
お知らせ
【9月のお菓子教室メニュー☆】
こんにちは! 田口守お菓子教室です* 8月も中旬が過ぎ、皆さんお盆休みはいかがお過ごしでしたでしょうか^^? さて、本日は9月のお菓子教室メニューのご紹介です☆ 9月は一足お先に!秋のメニューを取り揃えました♪ また、9月は全てグルテンフリーメニ... -
お知らせ
【まだご参加間に合います♪】 ☆今週末*親子お菓子教室☆
こんにちは! 田口守お菓子教室です☆ 台風が去り、まだ風はありますが とりあえず一安心ですね* 皆さまお盆休みはいかがお過ごしでしたでしょうか? 今日お仕事だった方も明日明後日はまたお休みですかね(^^) さてそんな今週末17日(土)18日(日) 当お菓子... -
お菓子教室
【☆親子お菓子教室のお知らせ☆】
☆夏休み企画☆【親子お菓子教室*】 こんにちは!田口守お菓子教室です♪ 暑い毎日が続き夏真っ盛りですね☆ お子さんがいらっしゃる方は夏休みのお出かけなども計画しているのでしょうか(^^)? さて、そんなお子さんをお持ちのお父さん&お母さんに 本日... -
お菓子の作り方
【重要】スポンジケーキを作る時の3つのポイント!
①ハンドミキサーで混ぜ始める前に、予め卵を湯煎で温めておく! ②ハンドミキサーでの混ぜ方は、まずは高速で気泡を最大限に含ませてから中速にして気泡のキメを整え、低速で更にクリーミーな状態になるまでキメを整える! ③気泡のキメが整ったら、ふるった... -
お知らせ
7月後半【近日開催のお菓子教室のお知らせ☆】
こんにちは! 田口守お菓子教室です☆ 7月も後半、お子さんたちは夏休みに入り 皆さんいかがお過ごしでしょうか^^ さてさて、本日は7月後半のお菓子教室のお知らせです♪ 7月もまだまだ美味しお菓子のメニューを多数取り揃えていますので ぜひとも... -
お知らせ
2019.【☆8月のお菓子教室メニュー☆】
こんにちは!田口守お菓子教室です☆ 7月も半分が過ぎまた教室のお知らせが遅くなってしまいました!^^; 実はここ最近、当お菓子教室は更に体に優しいお菓子を開拓中で 「グルテンフリー」を強化中です!☆ そこで感じたことは ◎しっかりと... -
お知らせ
【7月後半のお菓子教室メニュー☆】
一覧はこちら↓ 2019-7月の教室カレンダー 7月後半は以下のメニューを開催いたします^^ ↓ ↓ ↓ 桃とチーズでさっぱり美味しい*【桃のチーズクラフティ】 こちらも冷やして食べると美味しいひんやりケーキ* サクサクタルトの中にチーズプリン液... -
お知らせ
☆お知らせ☆【近日開催のお菓子教室】
こんにちは! 田口です^^ 7月に入り1週間がたちましたが 皆さんいかがお過ごしでしょうか?^^ 当お菓子教室はおかげさまで楽しく開催させていただいております! 先週はグルテンフリーの米粉のシフォンケーキのレッスンがあったりもして これが予想外の人...