クリームでデコレーションしたケーキを綺麗に切るにはどうしたらいいですか?

こんにちは、田口です。

『家で綺麗にケーキを切るには、どういたらいいのかしら?』

今日はお店でお客様にこんな質問をされましたので、答えを簡単にシェアしたいと思います!

ズバリ!ナイフを温めてください!

ナイフが冷たいままだと、クリームがナイフにくっ付いてしまいますので、少しだけガスの火でナイフを温めてあげてください。

この時ナイフを温め過ぎると、熱でクリームが溶けて流れてしまいますので、軽く炙る程度にしておきます。

ちなみに、フルーツ飾りのケーキを切る時には、まずフルーツをお皿に取り分けてからケーキを切る事をオススメします!

今度ケーキを切る時に、試してみてくださいね(^^)

 

============================
田口守お菓子教室の情報をいち早くキャッチ!
LINEの友だち追加はコチラから☆

↓ ↓ ↓
友だち追加

無料Ebook:基本のお菓子レシピ集