お菓子作りには、バターを使いましょう!身体に悪影響を及ぼすマーガリンやショートニングは使わない。

こんにちは、田口です。

私が経営している『ふわっふわっ巻きたてロールケーキ』や『お菓子教室』では、マーガリンとショートニングは使っていません。

なぜかと言うと、マーガリンやショートニングには、トランス脂肪酸が含まれているからです!

以下外部サイト参照

https://matome.naver.jp/odai/2135882889384912001

お客様(子供)の口に入るものですので、その他材料は厳選してます!

その様な観点から、お菓子教室でも『バターを使いましょう』と生徒さんたちに言っています。

自宅でお菓子を作れるようになれば、厳選した材料を使ったとしても、材料費だけで済むので、ケーキ屋さんで買うよりも経済的ですよね。

大切な家族のために厳選した材料でお菓子を作れるようになるお手伝いができればと思い、お菓子教室を開催しています。

 

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この記事を書いた人

田口守お菓子教室代表

お店で愛され続けた

「どこか優しくて美味しい*愛されお菓子」の作り方を

パティシエ27年、店舗経営16年で培った経験をもとに伝えている。



これまで開催したレッスンは200回以上

多くの生徒さんの悩みを解消し・楽しいお菓子作りへと導いている。

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