スポンジケーキを焼き過ぎて、乾燥してしまった時は?

こんにちは、田口です(^^)

今日は、家でスポンジケーキ作りにチャレンジしたけど、焼き過ぎて乾燥してしまい、デコレーションケーキに使うのは嫌だなぁ〜と思った時に作る簡単おやつを一つご紹介します(^^)

材料:卵1個、砂糖10g、牛乳100g、デコレーションケーキに使いたくないスポンジケーキ(冷凍しておくと切り易い)適宜。

作り方

①卵に砂糖を入れてときほぐす。

②人肌に温めた牛乳を①に入れてのばし、卵液を作っておく。

③冷凍しておいたスポンジケーキを、お好みの大きさに切り、卵液に軽く浸す。(卵液に浸し過ぎるとスポンジケーキが崩れてしまう)

④フライパンにバターをしき、フレンチトーストを焼く様に、弱火でじっくりと焼く。

ちょっと焼き過ぎたスポンジケーキも、このようにアレンジすれば、フレンチトースト以上の美味しさに出会えますよ!(^^)

是非試してみてくださいね(^^)

 

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