簡単チーズスフレの作り方(^^)

こんにちは、自宅で学べるお菓子教室の田口です(^^)

先日、FaceBookライブで簡単チーズスフレの作り方を配信しましたが、なんと85人の方がご参加してくださいました!

ありがとうございました😊

今日はFaceBookライブを見てない方のために、簡単チーズスフレの作り方をブログでご紹介したいと思います(^^)

まずは型の準備をします。

[作り方]

①クリームチーズ120g、生クリーム30g、牛乳40g、バター20gを同じボウルに入れて湯煎で溶かしておく。

②別ボウルに卵黄1個、砂糖5g、コーンスターチ8gを入れ良くすり混ぜる。

③①が滑らかに溶けたら、②を①に入れて再び湯煎にかけ、トロミがつくまでホイッパーで混ぜながら熱をつける。

④別ボウルに卵白58g、レモン汁小さじ1/2、塩ひとつまみを入れ軽く泡だてたら砂糖を3回に分けて入れて、しっかりとしたメレンゲを立てる。

⑤③のボウルに立てたメレンゲを少し入れ柔らかく伸ばし、④のボウルに戻して滑らかに混ぜ合わせる。

⑥準備しておいた型に⑤を入れ、表面を平らにし、160°cのオーブンに入れて30分湯煎焼きにする。(時間と温度は目安です。)

もっと詳しく作り方が知りたいあなたは、わかりやすい動画が見ることができるFaceBookグループに以下のURLからご参加ください(^^)

https://www.facebook.com/groups/195472727667606/

______________________________☆


お店の味がおうちで作れるようになる!

パティシエ歴27年、店舗経営歴17年の
プロのレシピが動画で見放題!!

オンラインお菓子教室
【Happy sweets salon☆】

詳細・ご入会はこちら!
↓ ↓ ↓


☆_______________

【※無料プレゼントはもうお受け取りですか?】

●ワンランク上のお店の味が作れる!●


〈パティシエから学べる無料動画レッスン〉
お受け取りはこちら!
↓ ↓ ↓


☆こちらも併せて
お受け取りください♪
↓ ↓ ↓

◇◆公式LINEお友だち追加で◇◆

パティシエが教える!
「ぷっくり膨らむシュークリーム」

レシピ&作り方動画をプレゼント♪
こちらのボタンからお受け取りください☆
↓ ↓ ↓

※ご登録のタイミングにより
プレゼントの内容が変わる場合がございます。

=====================

☆Instagram:
https://www.instagram.com/jitakude.cake/


☆YouTubeチャンネル:
https://www.youtube.com/channel/UCFZ2Wlgt_FosnPswbIsxOYA


☆Facebook:
https://www.facebook.com/jitakudecake/


☆ブログ:
https://jitakudecake.com/blog