こんにちは、自宅で学べるお菓子教室の先生田口です(^^)
前回のブログでは、将来お菓子作りに携わる仕事をしたい方むけに
最短最速で技術を身につけるスクールの事をお話させていただきました。
で、今日は
なぜ私が、このスクールを開こうと思ったか？
ということについて、お話したいと思います。
今私は、ケーキ屋とお菓子教室、そして自宅で学べるお菓子教室というオンライン講座を運営しています(^^)
見ての通り、全てお菓子に関することです！
まっ、当たり前ですよね！パティシエですもんね(^^)
自分の得意な技術を活かす事をした方が、周りの人を幸せにすることができますし、悩みを取り除いてあげられますからね(^^)
で、今は自分自身も大好きなお菓子作りをしながら幸せに毎日を過ごしてます！
でもですね〜、今から遡ること26年前！
今の幸せな毎日とはほぼ真逆の修行時代を送っていました(>_<)
26年前、ケーキ屋に就職した私は
洋菓子学校にも行ってなかったので当たり前の話ですが、
何にもわからないし
何にも出来ませんでした(^^;
そして就職したばかりで、出来るわけないのに…
ちょっと失敗すると先輩やチーフから呆れられ、怒られ、怒鳴られたりもしてました(>_<)
そうすると、怒られた方はどうなるか？というと
セルフイメージが下がって、やる気も無くなる！そんな気持ちでやっているので、またまた失敗する！
で、また怒られる！
ん〜！負のスパイラルに陥って…
で、鬱になって辞めてしまう…(私は大丈夫でしたが)
そんな同僚を私は何人も見て来ました！
幸いにして、超ノーテンキな私は辛い修行時代をなんとか耐えることが出来て今があります(^^)
が、辞めてしまう人が多いのが、ケーキ屋さんの現実です。(今の時代ケーキ屋さんだけに限らない話だと思いますが…)
せっかく高い授業料を払って洋菓子学校に行って、夢を抱いてケーキ屋さんに就職したのに、
ほとんどが心ない先輩や同僚との人間関係がもとでものの数ヶ月で辞めてしまう…
社会に出て働くということは学生時代とは違い、厳しい部分もそりゃあ〜ありますよ！
もちろんお遊びではないので、怒られる方にもなんらかの原因があるでしょう！
それで一からやり直そうと、
職場を変えて新たなスタートを切ったとしても、心の優しいあなたは自分を責めて
また人間関係に悩まされてしまう…
そんなことの繰り返しで
いつしかケーキ屋さんになることさえも諦めて転職してしまう…
もったいない…
今…そんなケーキ屋さんを辞めて、転職したあなたは何を思っているんでしょうか？
自分の気持ちに嘘をついて、(もうケーキなんて作る気はない)と思っているんでしょうか？
まぁそれもいいでしょう、自分の人生ですからね！
それとも…自己流ではあるけれど、家でお菓子作りを続けて
『いつかは小さくてもいいから週末だけ自分のケーキ屋さんを開きたい！』と思っているんでしょうか？
世の中にはやっぱりケーキ屋さんになる夢を諦められずにいる
あなたと同じような人がいっぱいいると思います！
実は何を隠そう私も、若い頃修行中に３ヶ月だけですが心が折れて
パティシエの仕事(人間関係含む(^^;))が嫌になり職場を逃げ出し
引っ越し屋さんの仕事をしていたことがあります。
そしたら…
引っ越し屋さんの方が、もっと過酷な労働条件で、しかも先輩から殴られることもあったんです！
それに比べたら、ケーキ屋さんの仕事は全然楽しくて、以来心が折れることがなくなりました(^^)
３ヶ月だけですが…
少しケーキから離れることで、やっぱり自分にはケーキしか無いな！
と気付く事ができたのも、今の自分を掻き立てる原動力になっています(^^)
そんな経験をしている私だからこそ
楽しくケーキ作りを身につけられるこのプレミアムな個人レッスンのスクールを開くことが出来たんだと思います(^^)
何度も言いますが…
このスクールは完全個人レッスンなので、他の人に気を使うこともなく
あなたが疑問に思っていた
お菓子作りの謎も私に質問し放題(^^)
パティシエ経験26年の私、田口守があなたの為に全力でサポートさせていただきます(^^)
期間中、思う存分私を使い倒してくださいね(^^)
あなたがその気になれば、
プロの知るお菓子作りのポイントを最短最速3ヵ月〜6ヵ月で身につけることができ、
新たな人生のスタートを切るきっかけになるかも！
あ〜！
やっぱりケーキ屋さんをやりたいと思っているあなた‼️
今、無料個別相談とスクールの説明会を随時募集してますので、
LINE@からお気軽にお問い合わせしてくださいね！
お待ちしてます(^^)
↓ ↓ ↓
