こんにちは、田口です☺️
今回は、お店をやっている時に
『家で綺麗にケーキを切るには、
どういたらいいのかしらか？』
という質問を良くいただいてましたので
その時、何と答えていたのか？
をシェアしたいと思います☺️
結論、
ナイフを温めてください👍
なぜならばナイフが冷たいままだと
クリームがナイフにくっ付いてしまい
断面が汚なくなってしまったり
ナイフにクリームがくっ付いたまま切り続けると
更に切りづらくなりケーキを押し潰して
しまうからです😆
そんなことにならない様に
綺麗にデコレーションされた
お誕生日ケーキを切るには
少しだけガスの火やお湯で
ナイフを温めてあげてください👍☺️
しかし、、
この時ナイフを温め過ぎると
熱でクリームが溶けてしまいますので
あまり熱くならない程度に
温める様にしましょう☺️
ちなみに、フルーツがたくさん飾られた
デコレーションケーキを切る時には
まずフルーツをお皿に取り分けてから
ケーキ本体を切ることで
綺麗に切り分けることが出来ますよ✨
今度お誕生日ケーキやホールのケーキを切る時は
以上のことに気をつけて切ってみてくださいね☺️
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Happy sweets college＊
