こんにちは！田口守お菓子教室です☆
７月も半分が過ぎまた教室のお知らせが遅くなってしまいました！^^；
実はここ最近、当お菓子教室は更に体に優しいお菓子を開拓中で
「グルテンフリー」を強化中です！☆
そこで感じたことは
◎しっかりとした製菓理論が身についていればグルテンフリーでも何の問題もなく美味しいお菓子が作れるという事
◎米粉で作るお菓子は軽さと優し味わいがとっても美味しい！！
という事です^^
と言う訳でこれから、当教室は更にグルテンフリーを取り入れていこうと思いました！
2019年8月のお菓子教室メニューはそんな美味しいグルテンフリーのお菓子をたくさん取り揃えました^^！
（※取り急ぎ、前半のメニューのみご紹介いたします！）
【パティシエが教えるグルテンフリーお菓子！☆】
是非とも一度教室にいらしてみては^^？
↓ ↓ ↓
一覧はこちら↓
グルテンフリー【ふわっふわっ抹茶ロールケーキ】
ふわふわしっとり焼き上げた抹茶ロールケーキ
スポンジ、クリーム共に抹茶の香りが広がりとっても上品な味わいです^^
開催日時
8月1日(木) 10：00～２時間半前後
参加費：税込7000 (20㎝サイズ１本お持ち帰り)
グルテンフリー【香ばし＊ごまのフロランタン】
香ばしいゴマと米粉で作るちょっと和風なフロランタン＊
1度食べ始めると病みつきに！止まらない美味しさです^^
開催日時
8月2日(金) 10：00～２時間半前後
参加費：税込6000 (26×17㎝天板１枚分お好みサイズに切ってお持ち帰り)
グルテンフリー【ほうじ茶ブラウニ―】
実はとっても相性が良い、ほうじ茶とチョコレート＊
ほんのりビターな味わいの、しっとり濃厚＊大人のブラウニ―に仕上がります♪
開催日時
8月3日(土) 10：00～２時間半前後
8月30日(金) 10：00～２時間半前後
参加費：税込6000 (26×17㎝天板１枚分お好みサイズに切ってお持ち帰り)
グルテンフリー【しっとり＊簡単バナナパウンドケーキ】
しっとり焼きのとっても簡単に出来るパウンドケーキです！
完熟バナナの香りがとっても美味しいです^^
開催日時
8月4日(日) 10：00~2時間半前後
参加費：税込6000 (16㎝パウンド型１台お持ち帰り)
秋に備えて♪【洋梨のタルトケーキ】
香り高くみずみずしい洋梨をじっくり焼き上げたサクサクタルトケーキ
おもてなしや、プレゼント用にもピッタリなケーキです^^
開催日時
8月5日(月) 14:00～2時間前後
参加費：税込7000 （6号サイズ１台お持ち帰り)
しっとり口どけ＊【ショコラマカロン】
お店でも大人気だった！しっとり口どけが美味しいショコラマカロン♪
お家でも上手に作れるようにレクチャー致します^^☆
開催日時：8月6日(火) 10：00～２時間半前後
参加費：税込10,000 (お好みサイズで作りお持ち帰り)
フランスのおかずケーキ＊【夏野菜のケークサレ】
フランスの家庭でよく食べられている、おかずパウンドケーキ
ブルーチーズなども使いワインにも合う美味しさに♪
具材もふんだんに使った大人の贅沢ケーキです^^
開催日時
8月7日(水) 10：00～２時間半前後
参加費：税込6000 (16㎝パウンド１台分お持ち帰り)
今とっても流行の！【バスクチーズケーキ】
高温で焼き、ぎゅっとうまみを閉じ込めたチーズケーキ＊
中のしっとり部分がとっても美味しいです☆
美味し～いレシピをご用意いたします^^！
開催日
8月10日(土) 10：00～２時間半前後 ※満席※
8月19日(月) 14：00～２時間半前後 ☆日程追加しました☆
参加費：税込7000 (6号サイズ１台お持ち帰り)
旬の白桃をロール♪【ふわっふわっ白桃のロールケーキ】
しっとりふわふわに焼き上げたスポンジで旬のみずみずしい白桃を包みます＊
桃にピッタリな美味しいカスタードクリームの作り方もお伝え致します^^♪
開催日
8月9日(金) 10：00～２時間半前後
参加費：税込8000 (20㎝サイズ１本お持ち帰り)
大人気！アンコールメニュー＊【絶品ティラミスケーキ】
先月大好評だったメニュー☆イタリア産マスカルポーネで作る
ごまかしのない美味しさに仕上げた絶品ティラミスケーキです＊
ひと口食べると止まらない美味しさです^^
開催日時
8月11日(日) 10：00～２時間半前後
参加費：税込7000 (たっぷり700ml容器１台分お持ちかえり)
さわやか美味しい＊【レモンチーズタルト】
サクサクに焼き上げたタルトに、さわやかレモンチーズを固めます＊
冷やして食べるととっても美味しいこの時期おすすめのタルトケーキです^^
アクセントとなる美味しいレモンカード(レモンバタークリーム)の作り方もお伝えいたします☆
開催日時
8月13日(火) 10：00～２時間半前後
参加費：税込6000 (6号サイズ１台お持ち帰り)
グルテンフリー【ふわっふわっほうじ茶ロールケーキ】
しっとりふわふわに焼き上げたほうじ茶スポンジで
特製ほうじ茶クリームをロールします♪
米粉のしっとりふわふわ食感がたまりません^^☆
開催日時
8月14日(水) 10：00～２時間半前後
参加費：税込7000 (20㎝サイズ１本お持ち帰り)
ふんわりとろける＊【チーズブッセ】
ふんわり焼き上げたブッセ生地で特製のさわやかチーズクリームをサンドします＊
冷やして食べるととっても美味しい！
おもてなしおやつにもピッタリなお菓子です^^☆
開催日時
8月15日(木) 10：00～２時間半前後
参加費：税込6000
秋に向けて！りんご好きのあなたに♪
【アップルシナモンタルト】
りんごケーキが好きな方に絶対にオススメ☆
シナモンの効いた煮リンゴをたっぷり入れて焼き上げる
アップルケーキです✳︎
サクサクタルトとりんごのシャキシャキ感がとっても美味しいです(^^)
開催日時
８月16日(金)10:00~２時間半前後
参加費 税込6000
6号サイズ１台お持ち帰り
とっても可愛い洋梨ケーキ♪
【シャルロットポワール】
ふわふわビスキーの中はさっぱり美味しい
洋梨のムースです✳︎
女性の帽子に見立てたケーキ
見た目もとってもおしゃれです♪
開催日時
8月20日(火) 16:00~２時間半前後
参加費 税込7000
5号サイズ１台お持ち帰り
アーモンドたっぷり！
【しっとり贅沢✳︎アーモンドダックワーズ】
しっとり焼き上げたダックワーズ生地に
アーモンドの風味たっぷりの特製クリームをサンドします♪
アーモンド好きの方にとってもオススメの一品です☆
開催日時
8月21日(水) 10:00~２時間半前後
参加費 税込6000
12個くらいお持ち帰り
プレゼントにぴったりプチケーキ☆
【プチ✳︎チーズスフレ】
※写真は準備中※
なめらか口どけのプチチーズケーキ♪
カスタードを炊いて作るこちらのレシピは
まさにお店の味！チーズケーキ好きのあなたに是非とも覚えていただきたい一品です♪
開催日時
8月22日(木) 14:00~２時間半前後
参加費 税込6000
12個くらいお持ち帰り
サクほろサブレとなめらかクリームがとろける✳︎
【レーズンバターサンド】
サクッとほろっと焼き上げたサブレクッキーに
国産バターで作る自家製バタークリーム、ラム酒の効いた
レーズンをサンドします！(ラム無しで作ることも可能）
開催日時
8月23日(金) 10:00~２時間半前後
参加費 税込6000
12個くらいお持ち帰り
ふんわり美味しい✳︎
【ブルーベリークランブルケーキ】
自家製、簡単ブルーベリジャムから作るクランブルケーキ☆
ふんわり食感と、香り良いフレッシュジャムのコンビネーションはGOOD♪
上にはサクサクフランブルクッキーを乗せて焼き上げます！
開催日時
8月24日(土) 10:00~２時間半前後
参加費 税込6000
6号サイズ１台お持ち帰り
サクサクタルトとなめらかチーズが美味しい◎
【ベリーベリークリームチーズタルト】
サクサクタルトの上に分厚く仕上げた特製クリームチーズケーキを乗せ
色鮮やかなベリーで飾り付け♪
見た目も可愛いお店でも大人気だったケーキです✳︎
開催日時
8月26日(月) 14:00~２時間半前後
参加費 税込8000
５号サイズ１台お持ち帰り
和と洋のいいとこ取り！しっとりあずきケーキ
【はんなり焼きあずき】
和と洋の美味しさを掛け合わせた、しっとりあずきケーキ
あずき、きな粉のおいしさとバター、卵のしとり感が
他にはない美味しさに♪シェフオリジナルお菓子です☆
開催日時
8月28日(水) 10:00~２時間半前後
参加費 税込6000
12個くらいお持ち帰り
グルテンフリーのもちもちロール！
【もっちもちっ！米粉の和ロールケーキ】
※写真は準備中※
米粉100%とタピオカ粉で作るもちもちロールケーキです。
特製あずきクリームを巻いて仕上げた
こちらもシェフ完全オリジナルレシピです♪
開催日時
8月29日(木) 14:00~２時間半前後
参加費 税込8000
20㎝サイズ１本お持ち帰り
たっぷりフルーツと香ばしいクルミで贅沢に♪
【大人の熟成ブランデーケーキ✳︎】
店舗経営時代、ず〜っと愛され続けた大人気ケーキ
お菓子教室でもとっても人気で、このたび11ヶ月ぶりに開催！
自慢の一品となること間違いなしの大人ケーキです✳︎
次回開催は未定なので是非ともこの機会をお見逃しなく☆
開催日時
8月31日(土) 10:00~２時間半前後
参加費 税込7000
４号サイズ１台お持ち帰り
教室予約は以下の公式LINEにて承り中☆
お気軽にメッセージください^^
↓ ↓ ↓
(メッセージをお送りいただきますと1：1のやりとりになります＊)
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開催場所：埼玉県所沢市公共施設「ラーク所沢」
〒359-0047 所沢市花園2丁目2400番地の4
（西武新宿線新所沢駅東口下車徒歩15分）
駐車場完備(施設前と裏にもございます）
【キャンセルポリシー】
５日前～３０％、３日前～５０％、前日・当日１００％
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