今あなたは、失敗なく思い通りにお菓子を作れていますか?

今あなたは、失敗なく
思い通りにお菓子を作れていますか?

きっとコレを読んでいるあなたは

たぶん現在は思い通りにお菓子が
作れてないと思います。

では、なぜあなたはちゃんとお菓子が
作れないと思いますか?

それは、ただ単に
あなたがお菓子作りの基礎と製菓理論を
しっかりと学んべていないから、、

では、なぜお菓子作りの
基礎と製菓理論を学べていないのか?

それは、、

ちゃんと教えてくれる所がないからです。

なので、、

今のあなたの状態は
あなたが悪い訳ではなくて

ちゃんとお菓子の作り方の基礎と
製菓理論を交えて教えてくれる所が
ないのが問題なんです!

ちゃんとお菓子作りを教えてくれる所といえば
お菓子の専門学校が思い浮かびますが、、

かなり授業料がお高いですよね!

200万円近い受講料を、ポン!と出せる方なら
専門学校に通ってもいいと思いますが、、

まぁなかなか、その金額を
ポン!と出せる方は
いないのではないでしょうか(^^;

あと

製菓理論が分かっていない教室の先生が
平気で教室を開業して質問しても 
答えてくれないみたいなことも良く聞きます。

これってお金をいただいているプロとして
どうなの?って思ってしまいますが

そもそも
その教室を選んでいるのはあなたなので

その先生を攻める前に
あなたにも自己責任はあることを
自覚しないとです!

他責にしている時点で

これ以上の成長はないので
何事にも自責思考で取り組まないとです。

ちょっと厳しいこと言ってしまった
かもしれませんが
ここまで読んでいただきありがとうございます。

話を戻して!

『家族の為に楽しくお菓子が作れればいい!』

ということならば

お菓子作りの基礎や製菓理論は 
詳しく知らなくてもいいと思いますが

もしもあなたが将来的に

☆お菓子教室の先生になりたい!とか

☆将来的にお店をやりたい!

と思っているならば、
プロとしてお菓子作りの基礎と製菓理論を
しっかりと勉強しておかないと

自信をもってお金をいただけなくなりますし

お菓子教室の先生だったら
生徒さんの信頼も得られないですし

お店をやりたい!と思っているなら

失敗ばかりしていると材料費がかさんで
利益が減ってしまいます(^^;

これじゃぁ、お店やお教室を開業しても
楽しくないし

本当に幸せにはなれないですよね?

でも、安心してください^ ^

田口が運営するお菓子のオンライン学校
Happy sweets collegeは

お菓子作りの基礎からアレンジそして製菓理論を
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この記事を書いた人

パティシエ歴31年、ケーキ店経営歴17年
元料理人から26歳でパティシエに転向し
10年の修行を経て、36歳で独立開業。

現在は店舗は手放し、オンラインで作りを
お伝えする活動を2017年より始め、
2020年にオンラインお菓子スクール
Happy sweets college*を開校

以来、多くの講座生さんへ
お菓子作りの本質を伝えと、
スキルアップのためのサポートをしていく。

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