こんにちは、田口です(^^)
先日お届けした、簡単バナナパウンドケーキに続き、今日も超簡単な焼き菓子をご紹介します！
その名も、『簡単しっとりマドレーヌ』です(^^)
この焼き菓子もバナナパウンドケーキと同様に、材料をただ混ぜ合わせるだけなので、必ず成功出来ますよ！
それではまず材料と準備です。(5.5cmの紙型12個分)
①最初に無塩バター100g、ハチミツ20g、生クリーム(動物性のもの)20gを同じボウルに入れて、湯煎にかけて溶かしておく。(50°c弱)
②全卵2個、卵黄1個、太白ごま油36g、ラム酒2gを別のボウルに一緒に入れて混ぜておく。
③砂糖90g、薄力粉80g、アーモンドプードル25g、ベーキングパウダー2gを合わせてふるっておく。
④お好みでチョコチップ
作り方
1.③の粉類に②を全て加えて、ダマが出来ないように、泡だてないようにすり混ぜる。
2.そこに湯煎で溶かしておいた①を全て加えて、ここでも泡だてないようにすり混ぜる。
3.型に流し、お好みでチョコチップを散らしたら180°cのオーブンで約12〜13分焼く。
いかがですか？簡単ですよね(^^)
超簡単でも、とっても美味しいので是非あなたのレパートリーに加えてあげてくださいね！
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