お久しぶりです！
自宅で学べるお菓子教室の田口です(^^)
お久しぶりにも程がある！
って感じですねf^_^;
といいますのも
他のお仕事が立て込んでましたもんで…
実は
私事ではありますが
来月5月いっぱいで、ケーキ店を弟子に
譲る事になりまして…
その手続きやら準備やらで
バタバタしてました！
で…
ちょっとバタバタも落ち着いたので
ご報告も兼ねてこのメールを書いています。
ケーキ屋をやめて何やるの⁉️
長年(26年間)やってきたパティシエを
5月でやめる訳ですが…
一体全体その後は何をやるのか？
はい！
6月からは、長時間労働で疲れ果てている
ケーキ店のオーナーさんの為に
働く時間を2/3に減らしているにもかかわらず
売上げをしっかりとアップさせる方法を
教えるコンサルタントをやります。
4年前までは私も
週6日営業で朝から晩まで最低15時間は
働いていました！
でも、ある日
この働き方で身体はいつまで持つんだろうか？
と本気で考え、2年かけてこのライフスタイルを手に入れました！
ハッキリ言ってしまうと
とっても楽です。
しかも、しっかりと利益が残ります！
なぜか！
それは、私がそういう働き方に変える！
と心に決めたからです。
たまたま
運良くこの働き方になった訳では
ないんですね！
なので
今では、週に土日だけの2日営業にして
後は、コンサルタントとお菓子教室を
ゆっくり、のんびりとやっています。
でも、6月からはその2日営業と
お菓子教育も従業員に任せて
私はコンサルタントの仕事だけを
していきます！
ケーキ店に限らず
お店の営業日数を週2日まで減らしたい！
という方はいないと思いますが
週5日や週4日に減らしたいと思っている方はいるのではないでしょうか？
我武者羅に働くには若さや体力が必要ですが
歳をとったら頭を使って働く事が出来ます(^^)
自分もそういう働き方をしたい！
と本気で思っている方はLINEで
無料相談をしていますので
お気軽にどうぞ(^^)
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