父の日企画第2弾!お酒に合う甘くないお菓子大公開(^^)

こんにちは、自宅で学べるお菓子教室の田口です(^^)

前回のブログで、甘いものが苦手なお父さんの為のお菓子をご紹介しましたが、今回はその第2弾ということで、ビールにめちゃくちゃ合う、お口の中にほんのり海の香りが広がるお菓子

『青のり塩シューラスク』のご紹介です(^^)

 

だいぶ前のブログで、プレーンのシューラスクの作り方を紹介してますが、そのシューラスクをアレンジしたのが、『青のり塩シューラスク』です!

プレーンのシューラスクの詳しい作り方はこちらからご覧いただけます。

膨らまなかったシューを、リサイクルして美味しく食べる方法とは?

それでは、のり塩シューラスクの作り方をご紹介していきます。

【準備するもの】

  • シュー皮適宜
  • 霧吹きの容器
  • 顆粒の昆布だしスティックタイプ1本4g
  • 水250cc
  • 青のり適宜
  • 塩10g〜14g

以上です。

【作り方】超簡単です。

①ボウルに水250g、昆布だし1本、塩お好みを入れて、よーく溶かし霧吹きの容器に入れる。

②シュー皮を一口大に切り、別ボウルに入れ昆布だしを霧吹きでまんべんなく吹きかける。

③昆布だしがまんべんなくかかったら、乾いたボウルにシュー皮を移して青のりを全体的にふりかけ、まぶす。(乾いたボウルに移し変えるのは、ボウルの内側が昆布だしで濡れていると、大部分の青のりがボウルの方にくっ付いてしまうからです。)

④青のりがまぶされたら、クッギングペーパーを敷いた天板に重ならないよう並べ、110°cのオーブンで30分位乾燥焼きします。(焼き時間は目安です)

⑤サクサクに焼き上がったら、ビールと一緒に召し上がれ(^^)

お父さんも大喜びの一品です!

父の日に是非試してみてくださいね(^^)

関連記事:膨らまなかったシューを、リサイクルして美味しく食べる方法とは?

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