こんにちは、自宅で学べるお菓子教室の田口です(^^)
前回のブログで、甘いものが苦手なお父さんの為のお菓子をご紹介しましたが、今回はその第2弾ということで、ビールにめちゃくちゃ合う、お口の中にほんのり海の香りが広がるお菓子
『青のり塩シューラスク』のご紹介です(^^)
だいぶ前のブログで、プレーンのシューラスクの作り方を紹介してますが、そのシューラスクをアレンジしたのが、『青のり塩シューラスク』です！
プレーンのシューラスクの詳しい作り方はこちらからご覧いただけます。
膨らまなかったシューを、リサイクルして美味しく食べる方法とは？
それでは、のり塩シューラスクの作り方をご紹介していきます。
【準備するもの】
- シュー皮適宜
- 霧吹きの容器
- 顆粒の昆布だしスティックタイプ1本4g
- 水250cc
- 青のり適宜
- 塩10g〜14g
以上です。
【作り方】超簡単です。
①ボウルに水250g、昆布だし1本、塩お好みを入れて、よーく溶かし霧吹きの容器に入れる。
②シュー皮を一口大に切り、別ボウルに入れ昆布だしを霧吹きでまんべんなく吹きかける。
③昆布だしがまんべんなくかかったら、乾いたボウルにシュー皮を移して青のりを全体的にふりかけ、まぶす。(乾いたボウルに移し変えるのは、ボウルの内側が昆布だしで濡れていると、大部分の青のりがボウルの方にくっ付いてしまうからです。)
④青のりがまぶされたら、クッギングペーパーを敷いた天板に重ならないよう並べ、110°cのオーブンで30分位乾燥焼きします。(焼き時間は目安です)
⑤サクサクに焼き上がったら、ビールと一緒に召し上がれ(^^)
お父さんも大喜びの一品です！
父の日に是非試してみてくださいね(^^)
関連記事：膨らまなかったシューを、リサイクルして美味しく食べる方法とは？
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
また私が運営するFacebookグループでは、無料で定期的に生配信お菓子教室を実施しております！
このグループ内では、過去に配信してきたライブお菓子教室がいつでも視聴することができ、またお菓子作りに関する質問もできます！
ご興味がある方は以下のリンクから「生ライブお菓子教室視聴グールプに」お気軽にご参加ください！
https://www.facebook.com/groups/195472727667606/
あなたのご参加ぜひ、お待ちしております^^
