こんにちは、自宅で学べるお菓子教室の田口です(^^)
今日は、来月のお菓子教室のマーブルシフォンケーキの写真撮りをしました！
マーブルシフォンケーキの作り方って、お菓子教室の生徒さんたちにも以外に知られていないのですが、とても簡単なのでブログでシェアしますね(^^)
すでにあなたがプレーンのシフォンケーキを焼くことができるという前提で話をします！
プレーンのシフォンケーキの配合以外に用意するもの。
今回は、5号のマーブルシフォンケーキを作るということで、それに必要なマーブル模様を作るココア5gとココアを溶かす水15gがあれば大丈夫👌
作り方
①ココアを水で溶かしておく。
②出来上がったプレーンのシフォンケーキの生地に①を垂らして、2回ゴムベラでさっくり混ぜたら型に流して焼いてください。
焼き加減は、プレーンのシフォンケーキを焼く時と全く同じです！
ポイントは、プレーン生地に①を垂らしたら、混ぜるのは2回だけです。それ以上混ぜてしまうと、マーブル模様の線が消えてボヤけた模様になってしまうからです！
ぜひ試してみてください^^
また、ふわっふわのシフォンケーキのの作り方は以下のFacebookグループで無料公開しています！
こちらのグループではシフォンケーキの作り方の他、ふわっふわスポンジケーキの焼き方や、デコレーションケーキのナッペの方法動画なども見ることができます。
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