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こんにちは、ふわっふわっ巻きたてロールケーキです＊ 今日はお菓子教室を開催しておりました(*^^*) 今週のメニューは「フライパンで出来るおやつ３種」ということで ＊スフレパンケーキ ＊クレープ ＊フレンチトースト を作りました！ ポイントを説明する...

こんにちは！田口守です。 前回のブログでシフォンケーキを焼く時には、質の良いメレンゲを立てることが重要です！と書きましたが… このメレンゲの立て方をマスター出来れば、色々なお菓子にも使えますよ！ ということを今日は書きたいと思います。 今でも...

このブログは、ケーキの作り方を教えるのを得意とし 自分の経営するケーキ屋でも、お菓子教室を開催している、わたくし田口守が運営するブログです！ ○パティシエ ○お菓子教室講師 として活動し、特にケーキを美味しく作るポイントを教えるプロとして、多...