ふわっふわっのスフレパンケーキを自宅で焼いてみたいあなた!

こんにちは!田口守です。

前回のブログでシフォンケーキを焼く時には、質の良いメレンゲを立てることが重要です!と書きましたが…

このメレンゲの立て方をマスター出来れば、色々なお菓子にも使えますよ!

ということを今日は書きたいと思います。

今でも根強い人気のスフレパンケーキ!

お店で開催しているお菓子教室のメニューに、『フライパンで作る簡単おやつ3種!』というのがあります。

その内容は、フレンチトースト、クレープ、そしてスフレパンケーキの3種です。

フレンチトーストとクレープはあなたもご存知の昔からある人気のお菓子ですよね(^^)

それらに加えて、ここ3〜4年で完全に市民権を得たと思われるお菓子がスフレパンケーキではないでしょうか!

私も何年か前に、超流行っているということで表参道のお店に行って食べましたよ!

4時間も並んで^^;

やっとの思いで店内に入ると、お客さんの95%は女性、男子客は私ともう1人いたかな?っていうくらいで、ちょっと恥ずかしったのを覚えてます^^;

席に座って、またそこから待つこと約30分、やっと念願のスフレパンケーキとご対面することが出来ました!

一口食べての感想!

スフレパンケーキだけあって、食感が超〜軽〜い!女性にウケるのも分かるような気がしました。

次に思ったのが、

これ簡単に作れるじゃん!でした。

そこから生まれたお菓子教室のメニューが、スフレパンケーキを含めた『フライパンで作る簡単おやつ菓子3種!』です。


ちょっと話がそれてしまいましたが、このスフレパンケーキは、シフォンケーキと同様に質の良いメレンゲを立てることが出来れば、ご家庭でも簡単に作ることができるんですよ(^^)

ちょっと言い過ぎかもしれませが!

薄力粉とグラニュー糖の配合は違いますけど、大まかに言ってしまうと、シフォンケーキをフライパンで焼くとスフレパンケーキになります!

なので、初めてスフレパンケーキを食べた時に、『これ簡単に出来るじゃん!』と思った訳です(^^)

これを読んでいるあなた!

前回のブログも読んで、まずメレンゲをマスターしてください!

そうすれば、ふわっふわのスフレパンケーキを自宅で簡単に作れる日も近いですよ(^^)

頑張ってくださいね!

 

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