カスタードクリームが余ってしまった時、二次利用すると美味しいお菓子はこれ!

こんにちは、自宅で学べるお菓子教室の田口です(^^)

あなたは、シュークリームを作ったことがありますか?

うちのお菓子教室の生徒さんのほとんどの方が、シュークリームは作ったことがないと言ってます。

やったことがある生徒さんもいますが、上手く膨らまなくて悩んでる方が多いですね。

来週はいよいよ、生徒さんたちの悩みの種である、シュークリームを教室でやりますので、ブログ+写真を楽しみにしていてくださいね(^^)

 

さて今日は、そのシュークリームに欠かすことの出来ないカスタードクリームのお話です!

カスタードクリームの作り方は、以前のブログでお伝えしてますので、以下のリンクから飛んで観ておいてくださいね!

あなたはカスタードクリームを炊いたことがありますか?②

どうでしたか?

作り方は観ていただけましたか?

で、このカスタードクリーム!シュークリームだけではなく、タルトやロールケーキに絞るクリームとして使ったり、

他のクリームや材料と合わせることで、違った食感や味わいを楽しむことが出来るなど、使い方次第でドンドンあなたのお菓子のレパートリーが増えていく最強のクリームです(^^)

ではこれから、私が好きなカスタードクリームを二次利用して作るお菓子を一つご紹介します(^^)

二次利用とか言ってますけど、難しく思わなくていいですからね(^^)

ベリーベリーチーズタルト

作り方はいたって簡単です!

余ったカスタードクリーム50gにクリームチーズ50gと砂糖5g(甘さはお好みで)を良く混ぜ合わせて、タルト台に絞り、ベリー系のフルーツを飾って、粉糖をふって出来上がりです!(今日はタルト台にブルーベリージャムを塗って仕上げてあります。こちらもお好みで!)

簡単でとっても美味しいので、是非試してみてくださいね(^^)

 

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