こんにちは、田口です(^^)
今日は、家でスポンジケーキ作りにチャレンジしたけど、焼き過ぎて乾燥してしまい、デコレーションケーキに使うのは嫌だなぁ〜と思った時に作る簡単おやつを一つご紹介します(^^)
材料:卵1個、砂糖10g、牛乳100g、デコレーションケーキに使いたくないスポンジケーキ(冷凍しておくと切り易い)適宜。
作り方
①卵に砂糖を入れてときほぐす。
②人肌に温めた牛乳を①に入れてのばし、卵液を作っておく。
③冷凍しておいたスポンジケーキを、お好みの大きさに切り、卵液に軽く浸す。(卵液に浸し過ぎるとスポンジケーキが崩れてしまう)
④フライパンにバターをしき、フレンチトーストを焼く様に、弱火でじっくりと焼く。
ちょっと焼き過ぎたスポンジケーキも、このようにアレンジすれば、フレンチトースト以上の美味しさに出会えますよ！(^^)
是非試してみてくださいね(^^)
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