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こんにちは！田口守です^^ 久しぶりの教室レポとなってしまいましたが^^；   先日のお菓子教室で開催した 「マーブルパウンドケーキ」がとても美味しいレシピで出来上がったので その美味しくなったヒミツを今日はお伝えしちゃおうと思います！  ...

こんにちは、田口です！ 私事ですが 5月いっぱいで店舗業務から 身を引くことにしました！ お店は信頼できる弟子に任せます。   そして、2019年6月からは これまでのパティシエ生活で得た技術を お菓子作りですでにお仕事をしていたり、お菓子作りで...

お久しぶりです！ 自宅で学べるお菓子教室の田口です(^^) お久しぶりにも程がある！ って感じですねf^_^; といいますのも 他のお仕事が立て込んでましたもんで…   実は 私事ではありますが 来月5月いっぱいで、ケーキ店を弟子に 譲る事になりまして… ...