レシピ– category –

こんにちは、自宅で学べるお菓子教室の田口です(^^) 先日FBライブでマカロンの作り方を配信したのですが、マカロンを自宅で作る事に二の足を踏む方が多いいようです！ その原因がマカロンを作る時、最重要ポイントとなるあるモノなわけです。 そのあるモノ...

こんにちは、自宅で学べるお菓子教室の田口です(^^) 今日は、今週のお菓子教室のお題だった、フロランタンの簡単な作り方をご紹介します！ まずは、土台となるクッキー生地を作ります。(18.5cm×25.5cmの天板2枚分) ①常温に戻したバター150gに砂糖106gと塩...

こんにちは、自宅で学べるお菓子教室の田口です(^^) 先日、FaceBookライブで簡単チーズスフレの作り方を配信しましたが、なんと85人の方がご参加してくださいました！ ありがとうございました😊 今日はFaceBookライブを見てない方のために、簡単チ...

こんにちは、田口です(^^) 今週のお菓子教室のお題はクラフティでした！ クラフティといえば、フランスの伝統菓子で、素焼きしたタルト台にチェリーを並べて卵、砂糖、牛乳、生クリーム、小麦粉で作ったプリン生地を流してオーブンで焼いたモノが有名です...

こんにちは、自宅で学べるお菓子教室の田口です(^^) ここ2週間、FBライブお菓子教室を週2で開催しているので、ブログが疎かになってしまってます^_^;が、FBライブはネタの宝庫です！ と、言いますのも、FBライブお菓子教室を視聴されている方からの質問や...

こんにちは、自宅で学べるお菓子教室の田口です(^^) FBライブの準備でバタバタしていて、ひっさしぶりの投稿になってしまいました。 昨日FBライブが終わって、ホットしています(^^) 昨日のライブで皆さんから質問をいただきましたので、少しずつシェアして...

こんにちは、自宅で学べるお菓子教室の田口です(^^) 前回のブログで、甘いものが苦手なお父さんの為のお菓子をご紹介しましたが、今回はその第2弾ということで、ビールにめちゃくちゃ合う、お口の中にほんのり海の香りが広がるお菓子 『青のり塩シューラス...

こんにちは、自宅で学べるお菓子教室の田口です(^^) 今日は、もうすぐ父の日ということで、甘いものが苦手なお父さんの為にケーキサレ(お食事ケーキ)を作ってみてはいかが？というお話です。 ケーキサレとは？簡単に言うと、塩味のケーキです！ 作り方は、...

こんにちは、田口です(^^) 5月も中旬に入り気温も上がってきて、夏っぽくなってきましたね^_^; 毎年夏が来るのが早まっているような気がします！ 今日は、そんな暑い夏でもさっぱりしていて食べやすい、レモンチーズクリームの作り方をご紹介しますね(^^) ...